Ingredienser:

1/2 dl ströbröd
1 dl matlagningsgrädde
2 schalottenlökar
5 svartpepparkorn
5 kryddpepparkorn
1 ägg
1 tsk salt
1/2 tsk mald spiskummin
500 g nötfärs
2 msk smör

Gör så här:

1. Blanda ströbröd och grädde i en skål. Låt svälla 5 min. Skala och finhacka löken. Stöt de båda pepparsorterna fint. Blanda ner ägg, lök och kryddor i ströbrödet. Rör blandningen med färsen tills allt är väl blandat.
2. Forma till små köttbullar med vattensköljda händer. Stek köttbullarna runt om i omgångar i smör i en stekpanna på medelvärme ca 7 min.